I förordningen avses med produkter viner, mousserande viner och aromatiserade viner.

Blandningen är endast en %r@\"vinbaserad dryck%r@\". Dessa drycker regleras inte av EU-förordningen. Du är därför fortfarande inte skyldig att tillhandahålla en näringsvärdestabell eller en ingrediensförteckning.

Från och med den 8 december 2023 måste etiketten på vinflaskor innehålla näringsinformation och en ingrediensförteckning. Ändringen gäller för alla viner som produceras efter detta datum. Om vinet producerades före den 8 december 2023 gäller inte skyldigheten att ange ingrediensförteckningen och näringsdeklarationen. För att besvara de frågor som finns om den nya förordningen har EU-kommissionen publicerat en katalog med frågor och svar (C/2023/1190). En av frågorna gällde t.ex. när ett vin anses vara framställt. Detta är fallet när den syrahalt och alkoholhalt som krävs har uppnåtts. En specialitet gäller för mousserande vin. Detta anses vara producerat först när den andra jäsningen har ägt rum och det har nått sin alkoholhalt och sitt övertryck. Alla basviner eller cuvéer för vilka tiragefyllningen sker strax före och efter tidsfristen kräver en ingrediensförteckning och en näringstabell. Importerade viner som importerades före detta datum omfattas också av detta undantag. Importerade viner som når sin nuvarande lägsta alkoholhalt först efter den 8 december 2023 omfattas inte av undantaget.

En produkt anses ha producerats när den har uppnått de egenskaper som krävs för produkten enligt EU:s marknadsförordning efter att alla nödvändiga oenologiska processer har tillämpats.
Efter den officiella juridiska delen, låt oss ta en titt på vad detta innebär för dig:
Ett vin anses t.ex. ha producerats när det har uppnått den alkoholhalt eller syrahalt som krävs. När det gäller mousserande viner som framställs genom efterjäsning måste vi titta närmare på detta: Här måste den andra jäsningen ha ägt rum OCH produkten måste ha uppnått den föreskrivna alkoholhalten samt övertrycket. Stoppdatum är här den 8 december 2023.
En vinifiering av basvinerna eller framställning av en cuvée ändrar inte märkningsskyldigheten.
En frizzante är också klar när den har nått koldioxidövertrycket.

Kilokalorier eller kilojoule och allergiframkallande ämnen måste anges på etiketten. Allt annat kan nås via QR-koden.

Ingredienserna måste anges på alla nationella språk i de länder där vinet säljs. Men för att du inte ska behöva oroa dig i onödan visas informationen på WeinQR automatiskt på alla EU-språk.

Som med andra produkter är det meningen att ingredienserna ska anges i fallande ordning efter den vikt de hade vid tillverkningen. Alla ingredienser som utgör mindre än 2% av den slutliga produkten kan anges i slutet i valfri ordning.

Om du väljer bort en QR-kodlösning och uttryckligen skriver ut ingrediensförteckningen på etiketten, utelämnas uppgiften %r@\"Innehåller sulfiter%r@\". Om du väljer att använda en QR-kod på etiketten måste uppgiften %r@\"Innehåller sulfiter%r@\" fortfarande finnas på etiketten.

Följande gäller för kvalitetsviner: I framtiden kommer dessa värden att anges på meddelandet om kvalitetsvinets testnummer. För alla andra produkter kan du enkelt beräkna värmevärdet med hjälp av vårt verktyg när du anger all annan information. För armoatiserade viner rekommenderas att de analyseras i ett livsmedelslaboratorium.

I princip behöver du inte ange tillsatser som endast används som hjälpmedel. Det är dock viktigt att du tänker på att vissa tillsatser kan utlösa allergier och intoleranser. I så fall är det fortfarande obligatoriskt att ange dessa. Vårt motto i det här läget: %r@\"Better safe, than sorry!%r@\"

Följande tabell är endast för din information. Vi har naturligtvis redan lagrat allt detta i vårt system.
Följande gäller också: Ämnen för avsyrning stannar vanligtvis inte kvar i slutprodukten och kategoriseras därför som processhjälpmedel. De behöver inte anges i ingrediensförteckningen.

Tillsatser är de som listas här:

Surhetsreglerande medel
Vinsyra D,L- eller dess neutrala kaliumsalt
Äppelsyra (D,L-; L-), E296
Mjölksyra, E270
Kalciumsulfat, E516
Citronsyra, E330

Konserveringsmedel och antioxidanter
Svaveldioxid, E220
Kaliumbisulfit, E228
Kaliummetabisulfit, E224
Kaliumsorbat, E202
Lysozym, E1105
L-askorbinsyra, E300
Dimetyldikarbonat, E242

Stabilisatorer
Citronsyra, E330
Metatartarinsyra, E353
Gummi arabicum, E414
Mannoproteiner från jäst
Karboximetylcellulosa, E466
Kaliumpolyaspartat, E456
Fumarsyra, E297

Gaser och packningsgaser
Argon, E938
Kväve, E941
Koldioxid, E290

Citronsyrans tillsatsklass beror på den avsedda användningen (syrning eller stabilisering).
Lysozym kan användas både som tillsats (kvarstår) och som processhjälpmedel (tas bort).

I bilaga I del A tabell 2 till EU-förordning 2019/934 förtecknas de oenologiska processämnena med avseende på deras klassificering som tillsatser (kan hittas i Google-sökning efter förordning [EU] nr 2019/934 - klicka på %r@\"konsoliderad version%r@\"; bilagan innehåller alla oenologiska ämnen, differentierade enligt %r@\"tillsats%r@\" och %r@\"processhjälpmedel%r@\").

I dagsläget behöver alla som säljer sina produkter i Italien titta här. Det beror på att information om återvinning redan är obligatorisk här. Så vi får vänta och se vad som händer i de andra länderna. Funktionen är dock tillgänglig för alla på WeinQR.

Det kan vara så att dessa är helt tillåtna så länge de inte begränsar det faktiska syftet med online-presentationen. Men vi får nog vänta ett tag till innan det finns ett tydligt svar.

QR-koden måste vara minst 1 cm x 1 cm stor. Det är viktigt att QR-koden kan läsas av alla slutenheter utan begränsningar.

Personuppgifter får inte samlas in. Det råder fortfarande oenighet om utvärderingen av skanningshastigheten eller områdeslokaliseringen via IP-adressen.

Å ena sidan kan du kopiera en befintlig QR-kod och sedan anpassa den om du bara vill justera mindre detaljer. Alternativt kan du helt enkelt ladda upp dina labbrapporter och motsvarande QR-kod kommer att skapas automatiskt för varje labbrapport.

Förutom etiketten måste QR-koden också visas i onlinebutiken och på prislistor. Men för att inte allt ska vara fullt av QR-koder finns det en överordnad QR-kod som du till exempel kan infoga i prislistan, som sedan hänvisar till alla dina befintliga översikter. Tänk dock på att denna överordnade QR-kod inte får användas på vinflaskans etikett. Här måste en "one-click-lösning" användas. Här måste du använda den vanliga QR-koden, som leder direkt till översikten "med ett klick%r@\".

Ibland händer det. Och även om vi alltid strävar efter att förhindra det, händer det ibland att två pusselbitar helt enkelt inte passar ihop. Men oroa dig inte, vi kommer att hitta en lösning. Om du är missnöjd får du pengarna tillbaka. Naturligtvis finns det ingen tidsgräns för detta. Det är därför vi har sagt: om du inom 6 månader inser att något inte passar, så är det ingen diskussion. Tyvärr kan vi inte längre erbjuda detta efter 6 månader.