Gyakran sok kérdés merül fel, különösen, ha jogi kérdésekről van szó. De más témakörökben is.
2023. december 8-tól az Európai Unió (EU) borok címkézésére vonatkozó jogszabálya szabályozza a borosüvegek címkézését, hogy a fogyasztók tájékoztatást kapjanak a bor eredetéről, évjáratáról, alkoholtartalmáról és egyéb lényeges adatokról. Ez magában foglalja a földrajzi eredetre, a szőlőfajtára, a minőségi osztályra és az esetlegesen allergén összetevőkre vonatkozó információkat. A címkézési szabályok célja, hogy biztosítsák a borászati termékek eredetiségét és minőségét, és segítsék a fogyasztókat a bor kiválasztásában és vásárlásában.
A rendelet alkalmazásában a termékek borok, pezsgők és ízesített borok.
A keverék csupán egy %r@\\"boralapú ital%r@\\". Ezeket az italokat nem szabályozza az uniós rendelet. Ezért továbbra sem köteles tápértéktáblázatot vagy az összetevők listáját megadni.
2023. december 8-tól a borosüvegek címkéjén kötelezően fel kell tüntetni a tápértékre vonatkozó információkat és az összetevők listáját. A változás minden olyan borra vonatkozik, amelyet ezen időpont után állítanak elő. Ha a bort 2023. december 8. előtt állították elő, az összetevők listájának és a tápértéknyilatkozat feltüntetésére vonatkozó kötelezettség nem vonatkozik. Az Európai Bizottság az új rendelettel kapcsolatban felmerülő kérdések megválaszolására kérdés- és válaszkatalógust tett közzé (C/2023/1190). Az egyik kérdés például az volt, hogy mikor tekinthető egy bor előállítottnak. Ez akkor van így, ha az előírt sav- és alkoholtartalom elérte a kívánt értéket. A pezsgőre egy különlegesség vonatkozik. Ez csak akkor tekinthető előállítottnak, amikor a második erjedés lezajlott, és elérte az alkoholtartalmat és a túlnyomást. Minden olyan alapbor vagy cuvée esetében, amelynek a tirage-töltése röviddel a határidő előtt és után történik, az összetevők listáját és tápértéktáblázatot kell mellékelni. Az ezen időpont előtt behozott importborok is e mentesség alá tartoznak. Azokra az importált borokra, amelyek csak 2023. december 8. után érik el a meglévő minimális alkoholtartalmukat, nem vonatkozik a mentesség.
Egy termék akkor tekinthető előállítottnak, ha az összes szükséges borászati eljárás elvégzése után elérte a terméknek az uniós piaci rendeletnek megfelelően előírt tulajdonságait.
A hivatalos jogi rész után nézzük meg, mit jelent ez az Ön számára:
Például egy bor akkor tekinthető elkészültnek, ha elérte a kívánt alkoholtartalmat vagy savtartalmat. A másodlagos erjesztéssel előállított pezsgők esetében közelebbről kell megvizsgálnunk: Itt a második erjedésnek meg kell történnie ÉS a terméknek el kell érnie az előírt alkoholtartalmat, valamint a túlnyomást. A határnap itt 2023. december 8-a.
Az alapborok borkészítése vagy egy cuvée előállítása nem változtatja meg a címkézési kötelezettséget.
A frizzante akkor is készen van, amikor elérte a szén-dioxid túlnyomást.
A címkén fel kell tüntetni a kilokalóriát vagy kilojoule-t és az allergén anyagokat. Minden más a QR-kódon keresztül érhető el.
Az összetevőket azon országok valamennyi nemzeti nyelvén fel kell tüntetni, amelyekben a bort forgalmazzák. Annak érdekében azonban, hogy Önnek ne kelljen feleslegesen aggódnia, a WeinQR-en található információk automatikusan megjelennek az összes uniós nyelven.
A többi termékhez hasonlóan az összetevők felsorolása a gyártás során felhasznált súlyuk szerinti csökkenő sorrendben történik. A végtermék kevesebb mint 2%-át kitevő összetevők bármely sorrendben felsorolhatók a végén.
Ha a QR-kódos megoldás ellen dönt, és kifejezetten az összetevők listáját nyomtatja a címkére, a %r@\\"Szulfitokat tartalmaz%r@\\" kijelentés elhagyható. Ha a címkén a QR-kód mellett dönt, a címkén továbbra is kötelező feltüntetni a %r@\\"Szulfitokat tartalmaz%r@\" megjegyzést.
A minőségi borokra a következők vonatkoznak: A jövőben ezeket az értékeket a minőségi bor vizsgálati számának értesítésén fogják feltüntetni. Minden más termék esetében a fűtőértéket egyszerűen kiszámíthatja eszközünk segítségével, amikor minden más információt megad. A páncélozott borok esetében ajánlott, hogy azokat élelmiszerlaboratóriumban elemezzék.
Elvileg nem kell felsorolni azokat az adalékanyagokat, amelyeket csak segédanyagként használnak. Fontos azonban, hogy szem előtt tartsa, hogy egyes adalékanyagok allergiát és intoleranciát válthatnak ki. Ebben az esetben ezeket továbbra is kötelező felsorolni. A mottónk ezen a ponton: %r@\\"Jobb félni, mint megijedni!%r@\\"
Az alábbi táblázat csak tájékoztatásul szolgál. Természetesen mindezt már elraktároztuk a rendszerünkben.
A következő is érvényes: a savtalanításra szolgáló anyagok általában nem maradnak a végtermékben, ezért a technológiai segédanyagok közé sorolhatók. Ezeket nem kell feltüntetni az összetevők listáján.
Gázok és csomagológázok
Argon, E938
Nitrogén, E941
Szén-dioxid, E290
A citromsav adalékanyag-osztálya a tervezett felhasználástól (savanyítás vagy stabilizálás) függ.
A lizozim adalékanyagként (marad) és feldolgozási segédanyagként (eltávolítva) egyaránt használható.
A 2019/934/EU rendelet I. mellékletének A. része 2. táblázata felsorolja a borászati feldolgozóanyagokat az adalékanyagként való besorolásuk tekintetében (megtalálható a Google keresőben a [EU] 2019/934 rendelet - kattintson a %r@\\"konszolidált változat%r@\\" kifejezésre; a melléklet tartalmazza az összes borászati anyagot, megkülönböztetve %r@\\"adalékanyag%r@\" és %r@\\"feldolgozási segédanyag%r@\" szerint).
Jelenleg mindenkinek, aki Olaszországban értékesíti termékeit, itt kell keresgélnie. Ennek oka, hogy az újrahasznosítással kapcsolatos információk itt már kötelezőek. Tehát meg kell várnunk, hogy mi történik a többi országban. A funkció azonban mindenki számára elérhető a WeinQR-en.
Lehet, hogy ezek tökéletesen megengedettek, amíg nem korlátozzák az online bemutatás tényleges célját. De valószínűleg még várnunk kell egy kicsit, amíg egyértelmű választ kapunk.
A QR-kódnak legalább 1 cm x 1 cm méretűnek kell lennie. Fontos, hogy a QR-kód minden végberendezéssel korlátozás nélkül olvasható legyen.
Személyes adatok nem gyűjthetők. Továbbra is nézeteltérés van a beolvasási sebesség vagy az IP-cím alapján történő lokalizáció értékelését illetően.
Egyrészt lemásolhat egy meglévő QR-kódot, majd átdolgozhatja azt, ha csak kisebb részleteket szeretne módosítani. Másrészt egyszerűen feltöltheti a laborjelentéseket, és a megfelelő QR-kód automatikusan létrejön minden egyes laborjelentéshez.
A címkén kívül a QR-kódot az online áruházban és az árlistákon is fel kell tüntetni. Azonban, hogy ne legyen minden tele QR-kódokkal, van egy felettes QR-kód, amelyet például az árlistára is beilleszthet, amely aztán az összes meglévő áttekintésre utal. Ne feledje azonban, hogy ez a szuperordinált QR-kód nem használható a borosüveg címkéjén. Itt egy "egykattintásos megoldást%r@\" kell használni. Itt a szabványos QR-kódot kell használnia, amely közvetlenül az áttekintéshez vezet "egy kattintással%r@\\".
Néha ez előfordul. És bár mindig igyekszünk ezt megelőzni, néha a kirakós két darabja egyszerűen nem illik össze. De ne aggódjon, mi megtaláljuk a megoldást. Ha nem vagy elégedett, visszakapod a pénzed. Természetesen erre nincs időkorlát. Ezért mondtuk: ha 6 hónapon belül rájössz, hogy valami nem passzol, nincs vita. Sajnos 6 hónap után ezt már nem tudjuk felajánlani.
🍪 We use cookies!
A megfelelő élmény biztosításához sütikre van szükség.
Datenschutz