Pravila EU za označevanje vina, razložena

1.Za kaj gre

Zakonodaja Evropske unije (EU) o označevanju vina ureja označevanje steklenic vina od zdaj naprej (8. december 2023), da bi potrošnikom zagotovila informacije o poreklu, letniku, vsebnosti alkohola in drugih pomembnih podrobnostih. To vključuje informacije o geografskem poreklu, sorti grozdja, ravni kakovosti in potencialno alergenih sestavinah. Predpisi o označevanju so namenjeni zagotavljanju pristnosti in kakovosti vinskih izdelkov ter pomoči potrošnikom pri izbiri in nakupu vina.

2.Od kdaj velja obveznost

Od 8. decembra 2023 morajo nalepke na steklenicah vina vsebovati hranilne informacije in seznam sestavin. Sprememba velja za vsa vina, proizvedena po tem datumu. Če je bilo vino proizvedeno pred 8. decembrom 2023, ni obveznosti zagotavljanja seznama sestavin in hranilne deklaracije. Za odgovarjanje na obstoječa vprašanja o novi uredbi je Evropska komisija objavila katalog vprašanj in odgovorov (C/2023/1190). Eno od vprašanj je bilo na primer, kdaj se vino šteje za proizvedeno. To je takrat, ko je dosežena zahtevana kislost in vsebnost alkohola. Izjema velja za peneča vina. Ta se štejejo za proizvedena šele, ko je potekla druga fermentacija in so dosegla svojo vsebnost alkohola in nadtlak. Vsa osnovna vina ali cuvéeji, pri katerih polnjenje tiraže poteka tik pred in po roku, zahtevajo seznam sestavin in hranilno tabelo. Uvožena vina, ki so bila uvožena pred tem datumom, prav tako spadajo pod to izjemo. Uvožena vina, ki dosežejo svojo obstoječo minimalno vsebnost alkohola šele po 8. decembru 2023, niso zajeta v izjemo.

3.Kaj sodi na seznam sestavin

Tako kot pri drugih izdelkih je tudi v tem primeru predvideno, da so sestavine navedene v padajočem vrstnem redu glede na maso, v kateri so bile uporabljene pri proizvodnji. Vse sestavine, ki predstavljajo manj kot 2% končnega izdelka, se lahko navedejo na koncu v poljubnem vrstnem redu.

V osnovi vam ni treba navajati aditivov, ki se uporabljajo le kot pomožna sredstva. Vendar pa je pomembno upoštevati, da lahko nekateri aditivi sprožijo alergije in intolerance. V tem primeru morajo biti navedeni. Naše geslo na tej točki: "Bolje preprečiti kot zdraviti!"

4.Označba hranilne vrednosti in energijska vrednost

Označba hranilne vrednosti zajema energijsko vrednost, maščobe, nasičene maščobne kisline, ogljikove hidrate, sladkorje, beljakovine in sol, vsako na 100 ml. Na sami etiketi zadostuje energijska vrednost; celotno tabelo je mogoče zagotoviti elektronsko. Energijska vrednost se izračuna iz alkohola, preostalega sladkorja, organskih kislin in poliolov.

Če vnesete vrednost vsebnosti alkohola, vsebnosti sladkorja in organske kisline v tabelo, se energijska vrednost samodejno prikaže in nato, če želite, prikaže tudi prek QR kode.

5.V katerih jezikih

Seznam sestavin mora biti zagotovljen v vseh nacionalnih jezikih držav, v katerih se vino prodaja. Vendar pa se vam ni treba skrbeti, saj se informacije na WineQR samodejno prikažejo v vseh jezikih EU.

6.Koda QR na etiketi

QR koda mora verjetno imeti najmanjšo velikost 1cm x 1cm. Pomembno je, da lahko QR kodo berejo vse naprave brez omejitev.

Poleg nalepke mora biti QR koda prikazana tudi v spletni trgovini in na cenikih. Vendar pa, da ne bi bilo vse polno QR kod, obstaja nadrejena QR koda, ki jo lahko vstavite na cenik, na primer, ki nato napotuje na vse vaše obstoječe preglede. Upoštevajte pa, da se ta nadrejena QR koda ne sme uporabljati na nalepki steklenice vina. Tu je treba uporabiti "rešitev z enim klikom". Tu morate uporabiti standardno QR kodo, ki vodi neposredno do pregleda "z enim klikom".

7.Česa koda QR ne sme

Seveda se postavlja vprašanje, ali bi bilo mogoče narediti krepost iz nuje in če ste že dolžni integrirati funkcijo QR kode v proces, bi lahko še vedno postavili eno ali dve sklicovanji na druge izdelke. Na žalost je uredba tu zelo jasna. Navaja, da se ne sme prikazovati nobena marketinška vsebina. Še vedno manjka jasnost glede spletnih povezav in dodatnih menijev. Te so lahko dovoljene, dokler ne omejujejo dejanskega namena spletne predstavitve. Ampak verjetno bomo morali še malo počakati, dokler ne bo jasen odgovor.

Osebnih podatkov se ne sme zbirati. Medtem še vedno obstaja nestrinjanje glede ocenjevanja stopnje skeniranja ali lokalizacije območij prek naslova IP.

8.Informacije o recikliranju

Trenutno morajo biti vsi, ki prodajajo svoje izdelke v Italiji, previdni. To je zato, ker so informacije v zvezi z recikliranjem tam že obvezne. Zato bomo morali počakati in videti, kaj se bo zgodilo v drugih državah. Vendar pa je funkcija na voljo vsem na WeinQR.

9.Kako to narediti z Wein QR

Vsako vino potrebuje svojo e-etiketo, vendar vam ni treba začeti znova. Podvojite obstoječo e-etiketo in spremenite le tisto, kar se razlikuje, npr. letnik ali hranilne vrednosti. Kopija je samostojna e-etiketa z lastno QR kodo.

1. 01Vnesite podatke o vašem vinu
2. 02Dodajte sestavine in alergene
3. 03Ustvarite in prenesite svoj E-Label