Las normas de etiquetado del vino en la UE, explicadas

1.De qué se trata

La ley de etiquetado de vinos de la Unión Europea (UE) regula el etiquetado de las botellas de vino a partir de ahora (8 de diciembre de 2023) con el fin de proporcionar a los consumidores información sobre el origen, el año, el contenido de alcohol y otros detalles relevantes. Esto incluye información sobre el origen geográfico, la variedad de uva, el nivel de calidad y los ingredientes potencialmente alergénicos. Las normativas de etiquetado están destinadas a garantizar la autenticidad y calidad de los productos vitivinícolas y a ayudar a los consumidores a elegir y comprar vino.

2.Desde cuándo se aplica la obligación

A partir del 8 de diciembre de 2023, las etiquetas de las botellas de vino deben contener información nutricional y una lista de ingredientes. El cambio se aplica a todos los vinos producidos después de esta fecha. Si el vino fue producido antes del 8 de diciembre de 2023, no existe obligación de proporcionar la lista de ingredientes y la declaración nutricional. Para responder a las preguntas existentes sobre la nueva normativa, la Comisión Europea ha publicado un catálogo de preguntas y respuestas (C/2023/1190). Una de las preguntas era, por ejemplo, cuándo se considera que un vino ha sido producido. Esto ocurre cuando se ha alcanzado la acidez y el contenido de alcohol requeridos. Se aplica una excepción para los vinos espumosos. Estos solo se consideran producidos cuando ha tenido lugar la segunda fermentación y han alcanzado su contenido de alcohol y sobrepresión. Todos los vinos base o cuvées cuyo tiraje se realice poco antes y después de la fecha límite requieren una lista de ingredientes y una tabla nutricional. Los vinos importados que fueron importados antes de esta fecha también están bajo esta exención. Los vinos importados que solo alcanzan su contenido mínimo de alcohol existente después del 8 de diciembre de 2023 no están cubiertos por la exención.

3.Qué incluye la lista de ingredientes

Como con otros productos, también está previsto en este caso que los ingredientes se listen en orden descendente de peso en el que fueron utilizados en la producción. Todos los ingredientes que constituyen menos del 2% del producto final pueden listarse al final en cualquier orden.

Básicamente, no tiene que listar los aditivos que solo se utilizan como auxiliares. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos aditivos pueden desencadenar alergias e intolerancias. En este caso, deben listarse. Nuestro lema en este punto: "¡Más vale prevenir que curar!"

4.Declaración nutricional y valor energético

La declaración nutricional incluye energía, grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal, cada uno por 100 ml. En la propia etiqueta basta el valor energético; la tabla completa puede facilitarse electrónicamente. El valor energético se calcula a partir del alcohol, el azúcar residual, los ácidos orgánicos y los polioles.

Si introduce el valor del contenido de alcohol, contenido de azúcar y acidez orgánica en la tabla, el valor energético se muestra automáticamente y luego, si lo desea, también se muestra a través del código QR.

5.En qué idiomas

La lista de ingredientes debe proporcionarse en todos los idiomas nacionales de los países en los que se vende el vino. Sin embargo, para que no tenga que preocuparse, la información en WineQR se muestra automáticamente en todos los idiomas de la UE.

6.El código QR en la etiqueta

El código QR debe tener presumiblemente un tamaño mínimo de 1cm x 1cm. Es importante que el código QR pueda ser leído por todos los dispositivos sin restricciones.

Además de la etiqueta, el código QR también debe mostrarse en la tienda en línea y en las listas de precios. Sin embargo, para que no todo esté lleno de códigos QR, existe un código QR superior que puede insertar en la lista de precios, por ejemplo, que luego se refiere a todas sus vistas generales existentes. Tenga en cuenta, sin embargo, que este código QR superior no puede usarse en la etiqueta de la botella de vino. Aquí debe usarse una "solución de un clic". Aquí debe usar el código QR estándar, que lleva directamente a la vista general "con un clic".

7.Lo que el código QR no debe hacer

Por supuesto, surge la pregunta de si sería posible hacer de la necesidad virtud y, si ya está obligado a integrar la función del código QR en el proceso, podría colocar una o dos referencias a otros productos. Desafortunadamente, la normativa es muy clara aquí. Establece que no se puede mostrar contenido de marketing. Todavía falta claridad con respecto a los enlaces web y menús adicionales. Estos pueden estar permitidos siempre que no restrinjan el propósito real de la presentación en línea. Pero probablemente tendremos que esperar un poco más hasta que haya una respuesta clara.

No se pueden recopilar datos personales. Mientras tanto, todavía hay desacuerdo con respecto a la evaluación de la tasa de escaneo o la localización de áreas a través de la dirección IP.

8.Información sobre reciclaje

En este momento, todos los que venden sus productos en Italia deben tener cuidado. Esto se debe a que la información relativa al reciclaje ya es obligatoria aquí. Así que tendremos que esperar a ver qué pasa en los otros países. Sin embargo, la función está disponible para todos en WeinQR.

9.Cómo hacerlo con Wein QR

Cada vino necesita su propia e-etiqueta, pero no tiene que empezar de cero. Duplique una e-etiqueta existente y cambie solo lo que difiere, como la añada o los valores nutricionales. La copia es una e-etiqueta independiente con su propio código QR.

1. 01Ingrese la información de su vino
2. 02Agregue ingredientes y alérgenos
3. 03Genere y descargue su E-Label