Ε-ετικέτες σε λεπτά

Ο ευρωπαϊκός (ΕΕ) νόμος επισήμανσης κρασιών ρυθμίζει την επισήμανση των φιαλών κρασιού από τώρα (8 Δεκεμβρίου 2023) προκειμένου να παρέχονται στους καταναλωτές πληροφορίες σχετικά με την προέλευση, το έτος, την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και άλλες σχετικές λεπτομέρειες. Αυτό περιλαμβάνει πληροφορίες για τη γεωγραφική προέλευση, την ποικιλία σταφυλιών, το επίπεδο ποιότητας και τα δυνητικά αλλεργιογόνα συστατικά. Οι κανονισμοί επισήμανσης αποσκοπούν στη γνησιότητα και ποιότητα των οινικών προϊόντων και στη βοήθεια των καταναλωτών να επιλέγουν και να αγοράζουν κρασί.

Από τις 8 Δεκεμβρίου 2023, οι ετικέτες στις φιάλες κρασιού πρέπει να περιέχουν διατροφικές πληροφορίες και κατάλογο συστατικών. Η αλλαγή ισχύει για όλα τα κρασιά που παράγονται μετά από αυτή την ημερομηνία. Εάν το κρασί παράχθηκε πριν τις 8 Δεκεμβρίου 2023, δεν υπάρχει υποχρέωση παροχής καταλόγου συστατικών και διατροφικής δήλωσης. Για να απαντηθούν υπάρχουσες ερωτήσεις σχετικά με τον νέο κανονισμό, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε έναν κατάλογο ερωτήσεων και απαντήσεων (C/2023/1190). Μία από τις ερωτήσεις ήταν, για παράδειγμα, πότε ένα κρασί θεωρείται ότι έχει παραχθεί. Αυτό συμβαίνει όταν έχει επιτευχθεί η απαιτούμενη οξύτητα και περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Εξαίρεση ισχύει για τα αφρώδη κρασιά. Αυτά θεωρούνται παραχθέντα μόνο όταν έχει πραγματοποιηθεί η δεύτερη ζύμωση και έχουν φτάσει την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και υπερπίεση. Όλα τα βασικά κρασιά ή κυβέ για τα οποία η εμφιάλωση tirage πραγματοποιείται λίγο πριν και μετά την προθεσμία απαιτούν κατάλογο συστατικών και διατροφικό πίνακα. Τα εισαγόμενα κρασιά που εισήχθησαν πριν από αυτή την ημερομηνία εμπίπτουν επίσης σε αυτή την εξαίρεση. Τα εισαγόμενα κρασιά που φτάνουν την υπάρχουσα ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ μετά τις 8 Δεκεμβρίου 2023 δεν καλύπτονται από την εξαίρεση.

Ο κατάλογος συστατικών πρέπει να παρέχεται σε όλες τις εθνικές γλώσσες των χωρών στις οποίες πωλείται το κρασί. Ωστόσο, για να μην ανησυχείτε, οι πληροφορίες στο WineQR εμφανίζονται αυτόματα σε όλες τις γλώσσες της ΕΕ.

Όπως και με άλλα προϊόντα, προβλέπεται επίσης σε αυτή την περίπτωση ότι τα συστατικά αναφέρονται με φθίνουσα σειρά βάρους με το οποίο χρησιμοποιήθηκαν στην παραγωγή. Όλα τα συστατικά που αποτελούν λιγότερο από 2% του τελικού προϊόντος μπορούν να αναφέρονται στο τέλος με οποιαδήποτε σειρά.