Unijne zasady etykietowania wina, wyjaśnione

1.O co chodzi

Prawo Unii Europejskiej (UE) dotyczące etykietowania wina reguluje od teraz (8 grudnia 2023 r.) etykietowanie butelek wina w celu dostarczenia konsumentom informacji o pochodzeniu, roczniku, zawartości alkoholu i innych istotnych szczegółach. Obejmuje to informacje o pochodzeniu geograficznym, odmianie winogron, poziomie jakości i potencjalnie alergennych składnikach. Przepisy dotyczące etykietowania mają na celu zapewnienie autentyczności i jakości produktów winiarskich oraz pomoc konsumentom w wyborze i zakupie wina.

2.Od kiedy obowiązuje wymóg

Od 8 grudnia 2023 r. etykiety na butelkach wina muszą zawierać informacje o wartościach odżywczych i listę składników. Zmiana dotyczy wszystkich win wyprodukowanych po tej dacie. Jeśli wino zostało wyprodukowane przed 8 grudnia 2023 r., nie ma obowiązku podawania listy składników i deklaracji wartości odżywczej. Aby odpowiedzieć na istniejące pytania dotyczące nowego rozporządzenia, Komisja Europejska opublikowała katalog pytań i odpowiedzi (C/2023/1190). Jedno z pytań dotyczyło na przykład tego, kiedy wino uważa się za wyprodukowane. Ma to miejsce, gdy osiągnięto wymaganą kwasowość i zawartość alkoholu. Wyjątek dotyczy wina musującego. Jest ono uważane za wyprodukowane dopiero po zakończeniu drugiej fermentacji i osiągnięciu zawartości alkoholu i nadciśnienia. Wszystkie wina bazowe lub cuvée, dla których napełnianie tirage odbywa się krótko przed i po terminie, wymagają listy składników i tabeli wartości odżywczych. Wina importowane przed tą datą również podlegają temu zwolnieniu. Wina importowane, które osiągają swoją istniejącą minimalną zawartość alkoholu dopiero po 8 grudnia 2023 r., nie są objęte zwolnieniem.

3.Co należy do wykazu składników

Podobnie jak w przypadku innych produktów, również w tym przypadku zamierzeniem jest, aby składniki były wymienione w malejącej kolejności według wagi, w jakiej zostały użyte w produkcji. Wszystkie składniki, które stanowią mniej niż 2% produktu końcowego, mogą być wymienione na końcu w dowolnej kolejności.

Zasadniczo nie musisz wymieniać dodatków, które są używane tylko jako środki pomocnicze. Jednak ważne jest, abyś pamiętał, że niektóre dodatki mogą wywoływać alergie i nietolerancje. W takim przypadku muszą być wymienione. Nasze motto w tym miejscu: "Lepiej dmuchać na zimne!"

4.Informacja o wartości odżywczej i wartość energetyczna

Informacja o wartości odżywczej obejmuje wartość energetyczną, tłuszcz, kwasy tłuszczowe nasycone, węglowodany, cukry, białko i sól, każde na 100 ml. Na samej etykiecie wystarczy wartość energetyczna; pełną tabelę można udostępnić elektronicznie. Wartość energetyczną oblicza się na podstawie alkoholu, cukru resztkowego, kwasów organicznych i polioli.

Jeśli wprowadzisz wartość zawartości alkoholu, zawartości cukru i kwasowości organicznej w tabeli, wartość energetyczna jest automatycznie wyświetlana, a następnie, jeśli chcesz, również wyświetlana za pomocą kodu QR.

5.W jakich językach

Lista składników musi być dostarczona we wszystkich językach narodowych krajów, w których wino jest sprzedawane. Jednak abyś nie musiał się martwić, informacje na WineQR są automatycznie wyświetlane we wszystkich językach UE.

6.Kod QR na etykiecie

Kod QR musi prawdopodobnie mieć minimalny rozmiar 1 cm x 1 cm. Ważne jest, aby kod QR mógł być odczytany przez wszystkie urządzenia bez ograniczeń.

Oprócz etykiety kod QR musi być również wyświetlany w sklepie internetowym i na cennikach. Jednak aby nie wszystko było pełne kodów QR, istnieje nadrzędny kod QR, który możesz wstawić na przykład na cennik, który następnie odnosi się do wszystkich Twoich istniejących przeglądów. Pamiętaj jednak, że ten nadrzędny kod QR nie może być używany na etykiecie butelki wina. Tutaj musi być użyte "rozwiązanie jednym kliknięciem". Tutaj musisz użyć standardowego kodu QR, który prowadzi bezpośrednio do przeglądu "jednym kliknięciem".

7.Czego kod QR nie może robić

Oczywiście pojawia się pytanie, czy możliwe byłoby zrobienie z konieczności cnoty i, jeśli już jesteś zobowiązany do zintegrowania funkcji kodu QR w procesie, mógłbyś jeszcze umieścić jedno lub dwa odniesienia do innych produktów. Niestety rozporządzenie jest tutaj bardzo jasne. Stwierdza, że nie wolno wyświetlać żadnych treści marketingowych. Nadal brakuje jasności w odniesieniu do linków internetowych i dalszych menu. Mogą one być dozwolone, o ile nie ograniczają rzeczywistego celu prezentacji online. Ale prawdopodobnie będziemy musieli poczekać jeszcze trochę, aż pojawi się jasna odpowiedź.

Dane osobowe nie mogą być zbierane. Tymczasem nadal istnieje spór dotyczący oceny częstotliwości skanowania lub lokalizacji obszarów za pomocą adresu IP.

8.Informacje o recyklingu

W tej chwili każdy, kto sprzedaje swoje produkty we Włoszech, musi uważać. Dzieje się tak, ponieważ informacje dotyczące recyklingu są tu już obowiązkowe. Będziemy więc musieli poczekać i zobaczyć, co stanie się w innych krajach. Jednak funkcja jest dostępna dla wszystkich na WeinQR.

9.Jak to zrobić z Wein QR

Każde wino potrzebuje własnej e-etykiety, ale nie musisz zaczynać od zera. Zduplikuj istniejącą e-etykietę i zmień tylko to, co się różni, np. rocznik lub wartości odżywcze. Kopia jest osobną e-etykietą z własnym kodem QR.

1. 01Wprowadź informacje o swoim winie
2. 02Dodaj składniki i alergeny
3. 03Wygeneruj i pobierz swój E-Label