EU's regler for vinmærkning, forklaret

1.Hvad det handler om

Den Europæiske Unions (EU) mærkningslov for vin regulerer mærkningen af vinflasker fra nu af (8. december 2023) for at give forbrugerne information om oprindelse, årgang, alkoholindhold og andre relevante detaljer. Dette inkluderer information om geografisk oprindelse, druesort, kvalitetsniveau og potentielt allergifremkaldende ingredienser. Mærkningsreglerne har til formål at sikre autenticitet og kvalitet af vinprodukter og hjælpe forbrugerne med at vælge og købe vin.

2.Hvornår pligten gælder

Fra den 8. december 2023 skal etiketter på vinflasker indeholde næringsoplysninger og en ingrediensliste. Ændringen gælder for alle vine produceret efter denne dato. Hvis vinen blev produceret før den 8. december 2023, er der ingen forpligtelse til at angive ingredienslisten og næringsdeklarationen. For at besvare eksisterende spørgsmål om den nye forordning har Europa-Kommissionen offentliggjort et katalog med spørgsmål og svar (C/2023/1190). Et af spørgsmålene var f.eks., hvornår en vin anses for at være produceret. Dette er tilfældet, når det krævede syreindhold og alkoholindhold er nået. En undtagelse gælder for mousserende vin. Denne anses først for produceret, når den anden gæring har fundet sted, og den har nået sit alkoholindhold og overtryk. Alle basisvine eller cuvéer, for hvilke tiragepåfyldningen finder sted kort før og efter fristen, kræver en ingrediensliste og en næringstabel. Importerede vine, der blev importeret før denne dato, falder også under denne undtagelse. Importerede vine, der først når deres eksisterende minimumsalkoholindhold efter den 8. december 2023, er ikke omfattet af undtagelsen.

3.Hvad der hører til i ingredienslisten

Som med andre produkter er det også i dette tilfælde tiltænkt, at ingredienserne opføres i faldende rækkefølge efter vægt, som de blev brugt i produktionen. Alle ingredienser, der udgør mindre end 2% af det endelige produkt, kan opføres til sidst i vilkårlig rækkefølge.

Grundlæggende behøver du ikke at opføre tilsætningsstoffer, der kun bruges som hjælpestoffer. Det er dog vigtigt at huske på, at nogle tilsætningsstoffer kan udløse allergier og intoleranser. I dette tilfælde skal de opføres. Vores motto på dette punkt: "Bedre sikker end fortrydende!"

4.Næringsdeklaration og energiværdi

Næringsdeklarationen omfatter energi, fedt, mættede fedtsyrer, kulhydrat, sukkerarter, protein og salt, hver pr. 100 ml. På selve etiketten er energiværdien nok; den fulde tabel må stilles til rådighed elektronisk. Energiværdien udledes af alkohol, restsukker, organisk syre og polyoler.

Hvis du indtaster værdien af alkoholindholdet, sukkerindholdet og den organiske syre i tabellen, vises energiværdien automatisk og derefter, hvis du ønsker det, også via QR-koden.

5.På hvilke sprog

Ingredienslisten skal angives på alle nationale sprog i de lande, hvor vinen sælges. Men så du ikke behøver at bekymre dig, vises oplysningerne på WineQR automatisk på alle EU-sprog.

6.QR-koden på etiketten

QR-koden skal formentlig have en minimumsstørrelse på 1 cm x 1 cm. Det er vigtigt, at QR-koden kan læses af alle enheder uden begrænsninger.

Ud over etiketten skal QR-koden også vises i onlinebutikken og på prislister. Men så alt ikke er fyldt med QR-koder, er der en overordnet QR-kode, som du f.eks. kan indsætte på prislisten, som derefter henviser til alle dine eksisterende oversigter. Husk dog, at denne overordnede QR-kode ikke må bruges på vinetiketten. Her skal der bruges en "et-klik-løsning". Her skal du bruge standard QR-koden, som fører direkte til oversigten "med ét klik".

7.Hvad QR-koden ikke må

Selvfølgelig opstår spørgsmålet, om det ikke ville være muligt at gøre en dyd af nødvendigheden, og hvis du allerede er forpligtet til at integrere QR-kodefunktionen i processen, kunne du stadig placere en eller to referencer til andre produkter. Desværre er forordningen meget klar her. Den fastslår, at der ikke må vises markedsføringsindhold. Der er stadig mangel på klarhed med hensyn til weblinks og yderligere menuer. Disse kan være tilladt, så længe de ikke begrænser det faktiske formål med online-præsentationen. Men vi bliver nok nødt til at vente lidt længere, indtil der er et klart svar.

Personlige data må ikke indsamles. I mellemtiden er der stadig uenighed om evalueringen af scanningsraten eller lokaliseringen af områder via IP-adressen.

8.Oplysninger om genanvendelse

I øjeblikket skal alle, der sælger deres produkter i Italien, være forsigtige. Dette skyldes, at oplysninger om genbrug allerede er obligatoriske her. Så vi må vente og se, hvad der sker i de andre lande. Funktionen er dog tilgængelig for alle på WeinQR.

9.Sådan gør du med Wein QR

Hver vin skal have sin egen e-etiket, men du behøver ikke starte forfra. Duplikér en eksisterende e-etiket, og ret kun det, der er anderledes, fx årgang eller næringsindhold. Kopien er en selvstændig e-etiket med sin egen QR-kode.

1. 01Indtast dine vinoplysninger
2. 02Tilføj ingredienser og allergener
3. 03Generer og download dit E-Label