Pravila EU-a za označavanje vina, objašnjena

1.O čemu se radi

Zakon Europske unije (EU) o označavanju vina regulira označavanje boca vina od sada (8. prosinca 2023.) kako bi potrošačima pružio informacije o podrijetlu, godini, sadržaju alkohola i drugim relevantnim detaljima. To uključuje informacije o geografskom podrijetlu, sorti grožđa, razini kvalitete i potencijalno alergenim sastojcima. Propisi o označavanju namijenjeni su autentičnosti i kvaliteti vinskih proizvoda te pomažu potrošačima u odabiru i kupnji vina.

2.Od kada vrijedi obveza

Od 8. prosinca 2023. etikete na bocama vina moraju sadržavati nutritivne informacije i popis sastojaka. Promjena se odnosi na sva vina proizvedena nakon tog datuma. Ako je vino proizvedeno prije 8. prosinca 2023., nema obveze navođenja popisa sastojaka i nutritivne deklaracije. Kako bi odgovorila na postojeća pitanja o novoj uredbi, Europska komisija objavila je katalog pitanja i odgovora (C/2023/1190). Jedno od pitanja bilo je, na primjer, kada se vino smatra proizvedenim. To je slučaj kada je postignuta potrebna kiselost i sadržaj alkohola. Iznimka se primjenjuje na pjenušava vina. Ona se smatraju proizvedenima tek kada je provedena druga fermentacija i kada su postigli sadržaj alkohola i nadtlak. Sva bazna vina ili cuvée za koje se punjenje tirage odvija neposredno prije i nakon roka zahtijevaju popis sastojaka i nutritivnu tablicu. Uvezena vina koja su uvezena prije tog datuma također spadaju pod ovo izuzeće. Uvezena vina koja postižu minimalni sadržaj alkohola tek nakon 8. prosinca 2023. nisu obuhvaćena izuzećem.

3.Što ide u popis sastojaka

Kao i kod drugih proizvoda, namjera je da se sastojci navode silaznim redoslijedom prema težini kojom su korišteni u proizvodnji. Svi sastojci koji čine manje od 2% konačnog proizvoda mogu se navesti na kraju bilo kojim redoslijedom.

U osnovi, ne morate navoditi aditive koji se koriste samo kao pomoćna sredstva. Međutim, važno je imati na umu da neki aditivi mogu izazvati alergije i netolerancije. U tom slučaju moraju biti navedeni. Naš moto u ovom slučaju: "Bolje spriječiti nego liječiti!"

4.Nutritivna deklaracija i energetska vrijednost

Nutritivna deklaracija obuhvaća energiju, masti, zasićene masne kiseline, ugljikohidrate, šećere, bjelančevine i sol, svako na 100 ml. Na samoj etiketi dovoljna je energetska vrijednost; cijela tablica može se pružiti elektronički. Energetska vrijednost izračunava se iz alkohola, ostatnog šećera, organskih kiselina i poliola.

Ako unesete vrijednost sadržaja alkohola, sadržaja šećera i organske kiselosti u tablicu, energetska vrijednost se automatski prikazuje i zatim, ako želite, također se prikazuje putem QR koda.

5.Na kojim jezicima

Popis sastojaka mora biti dostupan na svim nacionalnim jezicima zemalja u kojima se vino prodaje. Međutim, da se ne biste morali brinuti, informacije na WineQR-u automatski se prikazuju na svim jezicima EU-a.

6.QR kod na etiketi

QR kod vjerojatno mora imati minimalnu veličinu od 1cm x 1cm. Važno je da QR kod mogu čitati svi uređaji bez ograničenja.

Osim na etiketi, QR kod također mora biti prikazan u online trgovini i na cjenicima. Međutim, da ne bi sve bilo prepuno QR kodova, postoji nadređeni QR kod koji možete umetnuti na cjenik, na primjer, koji zatim upućuje na sve vaše postojeće preglede. Imajte na umu, međutim, da se ovaj nadređeni QR kod ne smije koristiti na etiketi boce vina. Ovdje se mora koristiti "rješenje s jednim klikom". Ovdje morate koristiti standardni QR kod koji vodi izravno do pregleda "jednim klikom".

7.Što QR kod ne smije

Naravno, postavlja se pitanje bi li bilo moguće napraviti vrlinu od nužnosti i, ako ste već obvezni integrirati funkciju QR koda u proces, možete li ipak staviti jednu ili dvije reference na druge proizvode. Nažalost, uredba je ovdje vrlo jasna. Navodi se da se marketinški sadržaj ne smije prikazivati. Još uvijek postoji nejasnoća u vezi s web linkovima i dodatnim izbornicima. Oni mogu biti dopušteni sve dok ne ograničavaju stvarnu svrhu online prezentacije. Ali vjerojatno ćemo morati pričekati još malo dok ne dobijemo jasan odgovor.

Osobni podaci ne smiju se prikupljati. U međuvremenu, još uvijek postoji neslaganje oko procjene stope skeniranja ili lokalizacije područja putem IP adrese.

8.Informacije o recikliranju

Trenutno svi koji prodaju svoje proizvode u Italiji moraju biti oprezni. To je zato što su informacije o recikliranju ovdje već obvezne. Dakle, morat ćemo pričekati i vidjeti što će se dogoditi u drugim zemljama. Međutim, funkcija je dostupna svima na WeinQR-u.

9.Kako to napraviti s Wein QR-om

Svako vino treba vlastitu e-etiketu, ali ne morate početi ispočetka. Duplicirajte postojeću e-etiketu i promijenite samo ono što se razlikuje, npr. godište ili nutritivne vrijednosti. Kopija je zasebna e-etiketa s vlastitim QR kodom.

1. 01Unesite podatke o svom vinu
2. 02Dodajte sastojke i alergene
3. 03Generirajte i preuzmite svoj E-Label